为深入推进网络餐饮食品安全集中整治，补全风险发现滞后的监管短板，健全食品生产、加工、贮存、销售、餐饮服务全链条监管体系，今年以来，洪雅县市场监督管理局全力推进食品安全“互联网+AI监管”建设工作落地应用，以数字化、智能化监管新模式压紧压实市场主体责任，全方位织密群众食品安全防护网。
为高效推进智慧监管落地见效，县市场监管局整合监管执法力量与运营商资源，组建专项工作小组，科学划分监管网格，坚持高风险领域优先推进原则，重点推动校园食堂、养老机构食堂、网络餐饮商户、食品生产企业等重点主体率先接入。通过牵头组织政策答疑会，面对面解答商户关于设备成本、后期运维、日常使用等重点关切疑问；下沉一线开展入户宣讲，一对一解读“互联网+AI监管”建设带来的各类惠民利好与监管优势，明确监管以预警提醒为主、处罚为辅，有效破除商户观望抵触心理。同步规范运营商服务、简化接入流程、减轻商户改造成本。
依托“互联网+AI监管”智慧平台，通过借助摄像头与AI智能分析算法实现实时监控、风险识别与智能预警，督促食品生产经营主体主动自查自改，严格落实食品安全主体责任。同时，平台实现食品制作全流程可视化、可追溯，有效保障线上线下同标同质，畅通社会监督渠道，让食品安全全程阳光透明，切实提升群众饮食消费安全感。
截至目前，全县已有367家食品生产经营主体完成设备安装、调试及平台接入，校园食堂、养老机构食堂接入率达100%，全部设备统一接入四川省市场监督管理局智慧监管平台，辖区食品安全智慧监管覆盖面持续扩大。
下一步，县市场监管局将持续推动“互联网+AI监管”建设提质扩面，加大宣传引导与落地推进力度，逐步实现符合条件的食品生产经营主体应接尽接、全覆盖升级。持续深化智慧监管与食品安全专项整治深度融合，以科技赋能精准防控食品安全风险，全力守护群众“舌尖上的安全”。
编辑：冷冰
审核：刘亚伦
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