头藏宝剑的丙穴雅鱼

作者：钟向荣

天下之大，无奇不有。话说蜀地瓦屋山下周公河上游的炳灵河，是川內居四大名贵鱼之首的雅鱼生活的核心领地。

一千六百多年前，西晋文学家左思在《三都赋》之“蜀都赋”中写下千古名句，“嘉鱼出于丙穴，良木攒于褒谷。”

大唐诗圣杜甫也曾吟诗赞美，“鱼知丙穴由来美，酒忆郫筒不用酤”。

丙穴何处？人们公认的是瓦屋山下炳灵河。

嘉鱼何物？蜀地嘉州府岁贡朝庭的青衣江河鲜。因嘉州岁贡，干多年间都称嘉鱼。

嘉鱼后来称雅鱼，据说与大清老佛爷慈禧有关。相传有年慈禧过寿诞，席间吃到了肉质细嫩鲜美的鱼，一时龙颜大悦，随即问太监小李子，“此鱼叫什么，产自哪条河啊？”小李子回禀老佛爷，此鱼叫嘉鱼，产自蜀地雅河。老佛爷闻言当场赐名，以后就叫雅鱼。金口一开，雅鱼名扬天下。

雅鱼长什么样？雅鱼重口细鳞，身体延长，前圆后扁，背部青灰，腹部银白，鳍尾红亮，体态娇美，泳姿轻盈灵动。雅鱼对水质要求特高，生活在流速快水质优的低温水域，喜欢在峡谷岩槽洞穴的激流中活动，以岩浆为食，生长较慢，要几年才长得到两三斤。

瓦屋山区水资源丰富，水系发达，水网密布，水落差大，瀑布洞穴暗河峡谷潭渊河溪激流险滩，给雅鱼提供了最优越的生态环境。

雅鱼还是一种很神秘的鱼，世间独一无二的鱼。吃过雅鱼的人都知道，她头藏一柄神奇的宝剑。这柄剑让人十分诧异，是标签？是护身符？是暗器？藏在颅内，藏下人们无法解锁的生命密码，成为雅鱼之谜。

瓦屋山人说，雅鱼的故事很美。

很久很久以前，雅鱼本是天上的仙女，是玉皇大帝的心肝宝贝，在七仙女中排行第五，七姐妹按红橙黄绿青蓝紫排序，着红色就叫红衣仙子，着青色就叫青衣仙子。雅鱼就是传说中的青衣仙子。七仙女看厌了天上宫阙，在天庭瑶池嘻闹，听天官讲人间的景物，遂动了思凡之心。王母娘娘察觉了也没劝住，只得给七姐妹每人送了一件法器，给钗簪戒坠镯环针相赠，每件礼物都赋有超级能量，可以百毒不侵百害不扰。青衣仙子得到的是一枚青玉簪。七仙女离开瑶池，溜出天庭，在天际划出一道亮丽的七色彩虹，又飘散成七朵彩云降落凡间，七仙女各自寻找喜欢的美景，其中青衣仙子就飘落在仙气氤氲的瓦屋山。生性好水的青衣仙女看到眼前秀美的山水，十分的陶醉。溯源而上，处处清流映碧浪花翻银，条条瀑布飞花溅玉，根根巨树昂首苍穹，丛丛杜鹃笑颜迎宾，各种岛雀自由飞翔，这一切景致令青衣仙子目不暇接，人间美景不比天上差。

穿过峡谷，涉过溪流，来到一洞穴外，青衣仙子遇到了西海龙王太子炳灵出宫巡河，美丽天仙与英俊太子四目相对，一见钟情。炳灵太子陪伴青衣仙子游玩一处更胜一处的水景观，让青衣仙子有了不回天宫的想法。就在此时，好事的土地神将情况速报天庭。闻讯的玉帝派雷神速速传旨，催请青衣仙子回天界。庚即一道闪电刷向瓦屋山，晴空炸响霹雳，凶煞的雷神立在山头传旨。任性的青衣回话，这里的风景我还没看够，我不回宫。雷神无奈回天界复命。这下，玉帝生气了，再传圣旨，如不返回天界就永贬人间。心急火燎的雷神又电闪雷鸣奔向瓦屋山传旨，青衣仙子雷打不动，铁了心要留在瓦屋山。雷神看到青衣将随身青玉簪往头上一插，和炳灵太子一起纵身洞穴下的潭渊。雷神万般无奈放一串响雷离去。玉帝知哓后，只好作罢。

青衣仙子纵身跃入潭渊，顷刻还原成命格里的一条鱼，按天规再也不能幻变飞升，天地两隔。从此和炳灵太子在水族龙宫安然享受平静生活，生生不息繁育子孙，雅鱼一族不断壮大，领地从炳灵河扩展到周公河中下游及至青衣江，成为雅鱼最重要的活动区域，而且强大的基因让后代遗传了头藏宝剑的特殊标记。

瓦屋山人说，雅鱼是山民眼里的吉祥之物，并按雅鱼之形刻制鱼雕挂在屋脊两端，作为辟邪消灾安居乐业的镇宅之宝。

很巧合的是，多年前山里人纪念炳灵太子修了炳灵寺，乡名也取为炳灵乡。雷神催请青衣仙子回天宫的地方也唤作崔湾雷坪。更神妙的是雅鱼活动的雅河也被人们亲切地称为青衣江。

瓦屋山下周公河是一条倒流的河，顺地势自东向西，在雅安城外汇入青衣江，而且是青衣江的一级支流。雅鱼成就了一座山，也成就了一条江。故事说的雅鱼本是天上的仙女，青衣仙女，还真有点来头。

在瓦屋山区吃雅鱼，可以说是人生的口福雅事。山里人既靠山吃山靠水吃水，也爱山爱水。雅鱼养育了一代又一代的山里人，他们把捕鱼留大放小遵为祖训。近些年自然流域禁止捕鱼，山民积极响应落实河长制，把保护野生雅鱼作为一份责任，今天在山溪河沟随时可看到漂亮的雅鱼。

这些年来，勤劳聪慧的山民还充分利用山区小水电站关闭拆除后废弃的渠池，引进人工繁育的雅鱼获得成功，深山清泉养的冷水鱼活水鱼，其品质品相和野生雅鱼别无二致，极大地满足了民宿餐饮的市场需求。几年前央视在瓦屋山专题报道中，就留下了当地人传统正宗烹饪雅鱼的镜头。一条鱼半勺板油，一块姜几个葱头蒜头，几片藿香一撮山韭，一口柴锅一瓢山泉，就烹出了一钵鲜美无比的清汤雅鱼。鱼块稀嫩，鱼汤奶白，清清纯纯，鲜鲜爽爽，吃出的是别样的本味真香，能将口感锁进记忆深处。

人们只道雅鱼肉质细嫩味道鲜美，却少有人留意她藏在颅顶的宝剑。宴席间只有主宾能独享其头，最妙的是给鱼唇来一个亲密的吻，再吮吸那肥美细嫩的唇圈，顿生飘飘欲仙登峰造极的快感。随后再慢慢挑出那把二三厘米长的双刃宝剑，清洗干净收藏，留作丙穴雅鱼的珍贵纪念。

各路朋友，游览瓦屋山一定要尝尝地道的丙穴雅鱼，听听老乡讲述雅鱼的优美传说，你一定不虚此行，山美水美，雅鱼知味。